Sergiu Ţurcanu

Month: September 2011

  • 2 motănaşi în căutare de casă…

    2 motănaşi în căutare de casă…


    UPDATE: MOTĂNAŞII ŞI-AU GĂSIT CASĂ!

    De aproape o săptămână avem adăpostiţi la noi 2 motănaşi drăgălaşi – Motănel şi Motănică, aşa le zicem. Motănaşii noştri, ca de altfel absolut toţi motănaşii din lume sunt foarte drăguţi şi jucăuşi, ştiu să meune, să ceară de mâncare şi să toarcă când sunt mângâiaţi.

    Istoria lor: Sunt motănaşii din curte, care lăsaţi de pisica-mamă şi sleiţi de puteri au fost adăpostiţi la noi.

    În căutare de casă nouă: Ne dorim pentru motănaşi nişte stăpâni grijulii, dar conştienţi de faptul că nu achiziţionează nişte “jucării moi”. Cei care sunt gata să ofere atenţia necesară acestor pici, dar să şi împartă din timpul lor cu vre-unul sau ambii pisoiaşi sunt rugaţi să ne contacteze. Credem că motănaşii trebuie lăsaţi să se plimbe liber afară (asta, desigur, când vor creşte mai mari) şi deci cei ce au casă la sol sau apartamente la primele etaje nu vor necesita eforturi mari pentru a asigura acest fapt.

    Dacă eşti gata să oferi dragostea şi căldura casei tale acestor motănaşi drăguţi – contactează-ne!
    Poţi lăsa un comentariu aici sau ne poţi apela direct la 079XXXXXX.

    P.S.: Motănaşii noştri recent au participat la un foto-shooting 🙂


    UPDATE: MOTĂNAŞII ŞI-AU GĂSIT CASĂ!

  • Baghetă franceză cu brânză şi usturoi

    Baghetă franceză cu brânză şi usturoi

    Această reţetă o am publicată şi pe PoftaBuna.md – proiect clinar pe care îl administrez, dar am hotătât să o republic şi la mine pe blog, asta pentru că îmi place foarte, foarte mult şi este o invenţie proprie (sau mai bine spus o adaptare).

    Bagheta franceză cu brânză şi usturoi este un aperitiv superb, iar amatorii de mâncăruri cu usturoi cu siguranţă vor aprecia această reţetă. Pâinea cu brânză şi usturoi se poate consuma ca o mâncare de bază, dar o recomand îndeosebi în combinaţie la supe sau zeamă!

    Reţeta este inspirată din una din reţetele Lindei McCartney, şi era una vegetariană: nu conţinea brânză de oi, şi conţinea margarină care este înlocuită de mine cu unt.

    Deci reţeta! Veţi avea nevoie de următoarele ingrediente:

    • Baghetă franceză – 1 buc.
    • Unt – 120g
    • Usturoi – 8-10 căţei
    • Pătrunjel – 1/2 legătură
    • Brânză de oi – 50g

    Mod de preparare:

    Se curăţă şi se pisează căţeii de usturoi.

    Untul se topeşte în tigaie la foc mic şi în el se scufundă usturoiul doar pentru un minut, pentru a căpăta aromă.

    Pătrunjelul se taie mărunt şi se pune într-un bol, iar pe deasupra se toarnă untul topit cu usturoi creând un amestec.

    Pe partea superioară şi dorsală a baghetei se formeză adâncituri oblice prin tăiere. Se procedează la fel ca la tăierea baghetei în felii, doar că feliile nu se taie până la capăt, ci rămâne 1-2 cm până la coajă.

    Bagheta între-feliată se amplasează pe o folie de aluminiu, iar adânciturile se umple cu amestecul din unt, pătrunjel şi usturoi. În aceleşi adâncituri se mai adaugă brânza de oi dată prin răzătoare.

    Bagheta se înfăşoară în folia de aluminiu şi se pune în rolă pentru 15 minute.

    Se serveşte fierbinte!

    Şi aşa arată la o zeamă: